Asst.Prof.Sirirat Panich, Ph.D.

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สิริรัตน์  พานิช
Asst.Prof Dr.Sirirat Panich

Email : sirirat.pan@rmutp.ac.th Contact : 02-836-3000 ต่อ 7507

 

Education

Ph.D. (Chemistry)  Imperial College London, England.2016
M.Sc. (Chemistry) M.Sc. (Chemistry)Mahidol University, Thailand.2008
B.Sc. (Chemistry) Burapha University, Thailand.2005

 

Current Research

• การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการและฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระของกาแฟและชาดอกกาแฟท้องถิ่นวิสาหกิจชุมชนน้ำหนาวอาราบิก้า จังหวัดเพชรบูรณ์ (The Study of Nutritional Value and Antioxidant Activity of Coffee and Coffee Blossom Tea of Nam Nao Arabica Community Enterprise, Phechabun Province)
• การทดสอบความสามารถในการออกฤทธิ์ของไฮโดรโซลใบพลูสู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยาสีฟันสมุนไพรลดการอักเสบของเหงือก (Evaluation of Bioactive Potential of Hydrosol Water from Piper Betle Hydrosol to Herbal Toothpaste for Gum Anti-Inflammation Product)

Expertise

• สารต้านอนุมูลอิสระ(Antioxidant)
• ตัวตรวจวัดโลหะหลัก (Heavy metal sensor)
• อนุภาคนาโน (Nano particle Whispering Gallery sensor)
• สารสกัดจากสมุนไพร (herb extraction)
• อาหารเพื่อสุขภาพ (Food for health)
• โปรตีนจากพืช (plant-based protein)
• การตรวจวัดวิเคราะห์ความปลอดภัยในอาหาร (Food safety)
• เครื่องสำอางค์ (Cosmetics)

 

Research Project

ชื่อโครงการวิจัย ​: การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการและฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระของกาแฟและชาดอกกาแฟท้องถิ่นวิสาหกิจชุมชนน้ำหนาวอาราบิก้า จังหวัดเพชรบูรณ์ (The Study of Nutritional Value and Antioxidant Activity of Coffee and Coffee Blossom Tea of Nam Nao Arabica Community Enterprise, Phechabun Province)
สาขาวิชาการ : เทคโนโลยีสารสนเทศและนิเทศศาสตร์
ประเภทการวิจัย : การพัฒนาทดลอง (Experimental development)
ปีงบประมาณ : 2565
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: การทดสอบความสามารถในการออกฤทธิ์ของไฮโดรโซลใบพลูสู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยาสีฟันสมุนไพรลดการอักเสบของเหงือก (Evaluation of Bioactive Potential of Hydrosol Water from Piper Betle Hydrosol to Herbal Toothpaste for Gum Anti-Inflammation Product)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2565
ผู้ร่วมวิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของน้ำสกัดน้ำมันหอมระเหยจากใบพลู (Total Antioxidant Capacity of Piper Betel Hydrosol)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2564
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: การตรวจสอบองค์ประกอบทางพฤกษเคมีและความสามารถในการออกฤทธิ์ของน้ำสกัดน้ำมันหอมระเหยจากใบขลู่ สู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ลดการอักเสบของผิวหนัง (Evaluation of Phytochemical Properties and Bioactive Potential of Hydrosol Water from Indian Marsh Fleabane for Skin Anti-Inflammation Product)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2564
ผู้ร่วมวิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: การกำจัดโลหะหนักจากสารละลายโดยตัวดูดซับจากวัสดุชีวภาพ (Bioadsorbents for the removal of heavy metals from an aqueous solution)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2563
ผู้ร่วมวิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: การยับยั้งเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากใบฝรั่งและการเตรียมเจลล้างมือจากสารสกัดใบฝรั่ง (Antibacterial activity of Guava Leaf extract and Guava Leaf extracted hand sanitiser gel preparation)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์กายภาพและคณิตศาสตร์
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2563
ผู้ร่วมวิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: สารต้านอนุมูลอิสระโดยรวมจากดอกไม้ไทยกินได้ (Total Antioxidant capacity from edible Thai flower)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2563
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: การเพิ่มมูลค่าของเปลือกกล้วยเหลือทิ้ง เพื่อกำจัดสารพิษในน้ำ ( Low cost bio-sorbent banana peel for the removal of toxics removal of toxic substances from water)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์กายภาพและคณิตศาสตร์
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2562
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: ผลิตภัณฑ์แผ่นมาส์คหน้ากระดาษใยไหมให้ความชุ่มชื้นจากเซริซิน และ ช่วยลดเลือนริ้วรอย จากสารสกัดมะขามป้อมและสมอ
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2561
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: การวิจัยเพื่อการพัฒนาปฏิบัติการเคมีวิเคราะห์ : วิเคราะห์กึ่งจุลภาคเพื่อเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Research development for Analytical Chemistry Laboratory: Semi-micro analysis for Environmental Friendly Analysis)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยประยุกต์ (Applied research)
ปีงบประมาณ : 2561
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: ผลิตภัณฑ์แผ่นมาส์คหน้ากระดาษใยไหมให้ความชุ่มชื้นจากเซริซิน และ ช่วยลดเลือนริ้วรอย จากสารสกัดมะขามป้อมและสมอ (Cocoon facial mask providing intensive moisture from Sericin and anti-oxidant properties from Indian Gooseberry and Myrobalan Wood)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2561
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: การพัฒนานวัตกรรมทาง อาหาร: เครื่องดื่มนมโปรตีนสูงถั่วดาวอินคา (Development of innovative food products : High protein Sacha Inchi milk)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2560
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: ชุดทดสอบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระโดยรวม (A Test Kit For Measuring Total Antioxidant Capacity)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์กายภาพและคณิตศาสตร์
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2555
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: การพัฒนาวิธีใหม่สำหรับการวิเคราะห์เมลามีนโดยวิธีสเปกโทโฟโตเมทรี (A NOVEL SPECTROPHOTOMETRIC METHOD FOR DETERMINATION OF MELAMINE)
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยประยุกต์ (Applied research)
ปีงบประมาณ : 2554
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: การพัฒนาวิธีใหม่ในการตตรวจสอบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระโดยรวมและการประยุกต์ใช้สมุนไพรไทย
สาขาวิชาการ : วิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2554
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของผลไม้ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย
สาขาวิชาการ : การศึกษา
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2554
ผู้วิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

ชื่อโครงการวิจัย ​: การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากขมิ้นเพื่อวิสหกิจชุมชนหมู่บ้านแก่งประลอม อำเภอไทรโยค จังหวัดกาญจนบุรี (Product development from turmeric to Wikipedia Cooperative House Commuity Keaeng Pra Lom Sai Yok district, Kanchanaburi Province)
สาขาวิชาการ : เกษตรศาสตร์และชีววิทยา
ประเภทการวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน (Basic research)
ปีงบประมาณ : 2554
ผู้ร่วมวิจัย : ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช

 

Publication

• Sirirat Panich. 2018. A novel assay for evaluation of the total antioxidant capacity using a nontoxic probe. TJPS, 42(1), 21-26.
• Sirirat Panich. 2018. All-in-One Flow Injection Spectrophotometric System for Field Testing. Applied Mechanics and Materials, (879), 206-211.
• Sirirat Panich, Mazen Haj Sleiman, Isobel Steer, Sylvain Ladame and Joshua B. Edel. 2016. Real-Time Monitoring of Ligand Binding to G-Quadruplex and Duplex DNA by Whispering Gallery Mode Sensing. ACS Sens, 1(9), 1097–1102.
• Sirirat Panich, Kerry A. Wilson, Philippa Nuttall, Christopher K. Wood, Tim Albrecht, and Joshua B. Edel. 2014. Label-Free Pb (II) Whispering Gallery Mode Sensing Using Self-Assembled Glutathione-Modified Gold Nanoparticles on an Optical Microcavity. Anal. Chem, 86(13), 6299–6306.
• Sirirat Panich, Kerry A. Wilson, Philippa Nuttall, Christopher K. Wood, Tim Albrecht, and Joshua B. Edel. 2014. Label-Free Pb(II) Whispering Gallery Mode Sensing Using Self-Assembled Glutathione-Modified Gold Nanoparticles on an Optical Microcavity. Anal. Chem, 86 (13), 6299–6306.
• Woravith Chansuvarn, Sirirat Panich, and Apichat Imyim. 2013. Simple spectrophotometric method for determination of melamine in liquid milks based on green Mannich reaction. Spectrochim Acta A Mol Biomol Spectrosc, 9(113), 154-158.
• T Sukontachant, N Phanthuna, S Booppanon, S Panich, and D Taechotirote. 2013. Product development from turmeric to wikipedia cooperative housing community kaeng Lom Pra Sai Yok district, Kanchanaburi province. 1-59. 

 

Conference

• Sirirat Panich, Lerpong Pisnui. 2018. All-in-One Flow Injection Spectrophotometric System for Field Testing. The 8^th RMUTP International Conference on Science, Technology and Innovation for Sustainable Development: Challenges Towards the Digital Society, Pullman Bangkok King Power, Bangkok, Thailand, June 22-23, 2017,
• Sirirat Panich, Maliwan Amatatongchai, Nuanlaor Ratanawimanwong, Tanorm Lomas, Thitima Maturos, Adisorn Tuantranont and Duangjai Nacapricha. A new approach for assessing total antioxidant capacity of fruit juices by lab-on-a-chip (accepted for proceeding of the 10^th National Graduate Research Conference at Sukhothai Thammathirat University, Nonthaburi, Thailand.

 

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์

• ชื่อโครงการ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของน้ำสกัดน้ำมันหอมระเหยจากใบพลู ได้นำผลงานวิจัยเกี่ยวกับความสามารถต้านอนุมูลอิสระของใบพลู ไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับหน่วยงานภายนอก ด้านการใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์

 

ทรัพย์สินทางปัญญา

• ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช เนยถั่วดาวอินคา เลขทะเบียน 17908 ชื่อในการจดทะเบียน เนยถั่วดาวอินคา ประเภท อนุสิทธิบัตร วันที่จดทะเบียน 21/06/2564

 

รางวัล

• ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช ได้รับรางวัลดีเด่น ประเภทอนุสิทธิบัตร ดีเด่น ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันสถาปนามหาวิทยาลัยเทคโลยีราชมงคลพระนคร ครบ 17 ปี วันที่ 18 มกราคม 2565