เมื่อวันที่ ๓๑ กรกฎาคม ๒๕๖๙ นักศึกษาสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดทำโครงงาน “หมักรักษ์โลก” โดยมีนางสาวณภัทธ เสนีย์วงศ์ ณ อยุธยา และคณะผู้จัดทำโครงงาน ภายใต้การกำกับดูแลของผู้ช่วยศาสตราจารย์ดวงฤทัย นิคมรัฐ และอาจารย์ภัทริกา สูงสมบัติ ซึ่งทำหน้าที่เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา พร้อมให้คำแนะนำและข้อเสนอแนะตลอดระยะเวลาการดำเนินโครงงานจนสำเร็จลุล่วง
โครงงานดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อ พัฒนาทักษะทางวิชาการของนักศึกษาและบูรณาการองค์ความรู้จากรายวิชาที่เกี่ยวข้อง มาประยุกต์ใช้ในการสร้างสรรค์ผลงานที่เป็นประโยชน์ต่อสังคมและชุมชน พร้อมทั้งส่งเสริมการสร้างความตระหนักรู้แก่ประชาชนถึงความสำคัญของการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อม
ทั้งนี้ คณะผู้จัดทำโครงงานได้ส่งมอบผลงานโดยนำไปถวายแก่ วัดขวัญเมือง ตำบลบางกร่าง อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี เมื่อวันที่ ๒๔ กันยายน ๒๕๖๙ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนกิจกรรมสาธารณประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมและการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม ตลอดจนส่งเสริมการมีส่วนร่วมระหว่างสถาบันการศึกษาและชุมชน
